Ingredienti Risotto al Melograno e Porri per 2 Persone
- Riso 300 g
- Melograno 400 g
- Porri 200 g
- Burro
- Vino Rosso
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Per preparare il risotto al melograno e porri, dovrete innanzitutto preparare la crema di porri, fate appassire il porro in un tegame e poi frullate.
Sgranate e tritate il melograno tenendo alcuni chicchi per la decorazione.
Preparate il riso con il brodo vegetale ed a metà cottura aggiungete la crema di porri ed il succo di patate.
Mantecate il riso, in piattate e servite caldo.
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