Ingredienti polipo con patate per 2 Persone
- Polipo 500 g
- Patate 500 g
- Olive Nere
- Prezzemolo
Tempo di Preparazione: 2 ore
Il polipo con patate è un piatto estivo della ricetta mediterranea.
Pulite il polipo e mettetelo nella pentola a pressione, copritelo di acqua ed aggiungete un bicchiere di aceto. Fate cuocere per 20 minuti, spegnete e lasciate raffreddare nella sua acqua.
Fate bollire le patate ed aggiungetele alle olive e al polipo tagliato a pezzettini. Salate, aggiungete il prezzemolo e servite a tavola.
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