Polipo con Patate

Ingredienti polipo con patate per 2 Persone

  • Polipo 500 g
  • Patate 500 g
  • Olive Nere
  • Prezzemolo

Tempo di Preparazione: 2 ore

Il polipo con patate è un piatto estivo della ricetta mediterranea.

Pulite il polipo e mettetelo nella pentola a pressione, copritelo di acqua ed aggiungete un bicchiere di aceto. Fate cuocere per 20 minuti, spegnete e lasciate raffreddare nella sua acqua.

Fate bollire le patate ed aggiungetele alle olive e al polipo tagliato a pezzettini. Salate, aggiungete il prezzemolo e servite a tavola.

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