Muffin al Cioccolato

Ingredienti per 10 Muffin al Cioccolato

  • Farina 200g
  • Cioccolato in gocce 100g
  • Zucchero 200g
  • Lievito ½ Bustina
  • Latte 150ml
  • Uova 2
  • Burro 60g

Tempo di Preparazione: 30 minuti

Mettete in una terrina la farina, lo zucchero e il lievito. In un’altra terrina mescolate uova, latte e burro fuso. Fate sciogliere 60 gr di gocce a bagnomaria.

Mescolate poi gli ingredienti liquidi con quelli secchi, amalgamando l’impasto con un cucchiaio di legno. Aggiungete le restanti gocce di cioccolato all’impasto e versate 2/3 dell’impasto negli stampini.

Infornare i muffin al cioccolato a 180°C in forno e lasciar cuocere per 15-20 minuti. Dopo averli sfornati aggiungete qualche goccia di cioccolato sopra ai muffin.

Lasciate raffreddare e servite.

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