Ingredienti per 10 Muffin al Cioccolato
- Farina 200g
- Cioccolato in gocce 100g
- Zucchero 200g
- Lievito ½ Bustina
- Latte 150ml
- Uova 2
- Burro 60g
Tempo di Preparazione: 30 minuti
Mettete in una terrina la farina, lo zucchero e il lievito. In un’altra terrina mescolate uova, latte e burro fuso. Fate sciogliere 60 gr di gocce a bagnomaria.
Mescolate poi gli ingredienti liquidi con quelli secchi, amalgamando l’impasto con un cucchiaio di legno. Aggiungete le restanti gocce di cioccolato all’impasto e versate 2/3 dell’impasto negli stampini.
Infornare i muffin al cioccolato a 180°C in forno e lasciar cuocere per 15-20 minuti. Dopo averli sfornati aggiungete qualche goccia di cioccolato sopra ai muffin.
Lasciate raffreddare e servite.
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