Besciamella

Ingredienti per 1 litro di Besciamella

• Latte 1 Lt
• Farina 90g
• Burro 90g
• Sale q.b.
• Noce Moscata q.b.

Tempo di Preparazione: 30 minuti

In una pentola fate sciogliere il burro, togliete dal fuoco ed aggiungete la farina, girando con un mestolo di legno. Dopo aver ottenuto una cremina, rimettete sul fuoco basso ed aggiungete a filo il latte continuando a mescolare. Continuate a mescolare sino a che il latte si raddenserà, aggiungete il sale e noce moscata.

Lasciate raffreddare e la vostra besciamella sarà pronta.